tag:blogger.com,1999:blog-11230390.post5221821413077745343..comments2024-02-06T18:07:00.706+01:00Comments on Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo: HISTORIA DE LA TARTA DE SANTIAGO: MITOS Y DATOS (II)Jorge Guitiánhttp://www.blogger.com/profile/01706868072832371701noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-25673260980599423822016-08-15T16:04:56.663+02:002016-08-15T16:04:56.663+02:00Gracias Jorge,
Te estoy enormemente agradecida. M...Gracias Jorge,<br />Te estoy enormemente agradecida. Mi nombre es Ana y trabajo en la empresa familiar de familia, que es el Horno de San Onofre. Por fortuna, mi padre hace décadas que registró el nombre de Tarta de Santiago... Así que la IGP nos mantiene el derecho a fabricarlas, puesto que nuestro registro es anterior.... ¡Que cosas! verdad????<br />de momento.....https://www.blogger.com/profile/07178677034705846929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-67233837857140479942013-01-24T09:10:58.903+01:002013-01-24T09:10:58.903+01:00Un artículo muy interesante!Un artículo muy interesante!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-18411029966278917252012-12-25T20:39:24.168+01:002012-12-25T20:39:24.168+01:00Muy interesante lo que nos cuentas.
Feliz navidad...Muy interesante lo que nos cuentas.<br /><br />Feliz navidad<br />Remealsurdelsurhttps://www.blogger.com/profile/08685629602711151498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-53861835743845393272012-12-23T20:49:02.236+01:002012-12-23T20:49:02.236+01:00Hola, Lochy:
Si, en el texto enlazo el reglament...Hola, Lochy: <br /><br />Si, en el texto enlazo el reglamento que se publicó en el 2006 en el BOE, que es el que se convirtió en definitivo en 2009, si no me equivoco. Jorge Guitiánhttps://www.blogger.com/profile/01706868072832371701noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-5796487807486227242012-12-23T19:54:18.371+01:002012-12-23T19:54:18.371+01:00Interesante el artículo. El libro del arte de la r...Interesante el artículo. El libro del arte de la repostería ese creo que me lo baje. Esperando la segunda parte.José Manuelhttps://www.blogger.com/profile/05516294136672616792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11230390.post-2661657096127804412012-12-23T19:40:58.071+01:002012-12-23T19:40:58.071+01:00Hola, Jorge: Interesante esto que cuentas ¿Te cons...Hola, Jorge: Interesante esto que cuentas ¿Te consta que hay legislación publicada en el BOE acerca de la elaboración de la tarta de Santiago para regular su D.O.? <br /><br />Me pareció curioso en su momento el hecho de que mis tartas de Santiago cumplen todos los requisitos para poderse llamar tal, excepto el primero, que no puedo cumplir: "Estar hecha en Galicia". Tengo cosas publicadas a ese respecto, con guasilla, claro.Lochyhttps://www.blogger.com/profile/14392172300472853468noreply@blogger.com