ENCUENTRO DE BLOGS NAVARRA GOURMET

El próximo fin de semana participaré en Tudela en el II Encuentro de Blogs Navarra Gourmet, que tendrá lugar los días 23 y 24 de abril en el Hotel AC Ciudad de Tudela.
En el programa, que podeis consultar aquí, además de las tres mesas redondas hay planteadas una serie de actividades como una visita a una almazara, salida de campo para participar en la recolección de espárrago de Tudela y visitar una plantación de alcachofa, visita a una bodega, etc.

He sido invitado a participar en la tercera mesa redonda, en la que estaré junto a Daniel Martínez y Txaber Allué y Tony Fernández hablando sobre Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía: microblogs, videoblogs, redes sociales y aplicaciones móviles (Sábado 24 a partir de las 11:30)

Llevo unos días dándole vueltas a lo que quiero decir en mi participación. Y si algo tengo claro es que esta se va a basar fundamentalmente en mi carácter de usuario veterano de esto de la información gastronómica en internet, algo que no es un mérito por sí mismo pero que me ha permitido ir viendo cómo desde que nacía mi blog (que no es el más antiguo pero si uno de los del batallón de veteranos) las cosas han ido creciendo y se han ido adaptando.

Me gustaría, por ejemplo, analizar brevemente el caso de los Blogastrónomos Galegos, que nacieron de este blog hace tres años y medio, en comparación con otros movimientos similares que se están dando en los últimos tiempos (Gastronautas Forales, Gastrónomos del Ebro, Gastrobloggers Salmantinos...) y cómo éstos se están beneficiando de la mayor implantación de las redes sociales respecto a nuestro caso. Probablemente aquella experiencia me permita tener algunos datos comparativos para hablar un poco de términos de visibilidad, usabilidad por parte de los miembros del grupo, etc. No quiero entrar en análisis pormenorizados porque no soy un especialista en ese tema, pero creo que si es interesante ver cómo van cambiando las cosas y cómo agilizan y dinamizan movimientos que en otros aspectos son similares.

Otra línea de la que me gustaría hablar es de las redes sociales y de los eventos que nacen de ellas o las utilizan para difundirse como estrategia de marketing gastronómico (lo que podemos llamar marketing gastronómico 2.0), de sus ventajas, de sus posibilidades y de algunos casos que me parecen significativos.

Por último, me gustaría comentar un poco el valor de estos nuevos formatos de conversación sobre gastronomía para construir identidades, para posicionar productos y marcas y para generar dinámicas participativas. Me interesa no tanto su valor como herramienta de marketing convencional sino su capacidad de generar puntos de confluencia entre propuestas semejantes, de canalizar iniciativas que de otra manera tal vez correrían el peligro de dispersarse, etc. Me interesa, en ese sentido, tanto el uso por parte de particulares, que de esa manera se hacen un hueco y consiguen una cierta relevancia, como el uso que desde el sector profesional se le da a todas estas nuevas posibilidades creando a través de ellas un hecho diferencial de enorme valor.

En lo que si que tengo claro que no voy a entrar en esta ocasión es en el eterno debate entre blogs y críticos o como queramos llamarle. Sinceramente, creo que está muerto y no tiene sentido darle vueltas. Cada uno es lo que es, tiene su nicho de audiencia, sus fortalezas y sus debilidades. Y por mucho que sigamos dándole vueltas al asunto la cosa no cambiará gran cosa. Es la conclusión a la que he llegado tras haber participado en varios de esos debates y a día de hoy no me parece probable que vaya a cambiar de opinión en un futuro próximo. Creo que de lo que se trata es de sumar, de aportar lo que cada uno puede aportar desde su formación, sus enfoques y sus posibilidades y que esa es la gran ventaja de estos medios. Creo, además, que lo otro, las luchas de egos, no hacen más que volverse en nuestra propia contra, desautorizarnos en cierta medida y crear una desconfianza que no beneficia en absoluto a ninguna de las partes.

Por lo demás, espero poder asistir a las dos mesas redondas que se celebran antes de la mía, ya que seguro que de ahí sale alguna otra idea que incorporar a mi participación. En ellas estarán Nacho Vázquez, Marcelo Tejedor, Roberto González, Miguel Vila, la gente del blog Caminar sin Gluten, Guzmán Garmendia, Antonio Domingo, Garbancita y Jose Luis Orihuela, así que saldrán temas interesantes.

En todo caso, en estos días que faltan acepto cualquier sugerencia o comentario que pueda incorporar a lo que me apetece comentar allí.

Nos vemos en Navarra.