Se venía hablando del tema desde hace unos días. Se comentaba la posibilidad de la creación de una fundación por parte del equipo de El Bulli pero se desconocían los detalles. El pasado lunes, por fin, Adrià ofreció, en el Forum de Santiago, más pormenores sobre sus intenciones y, sobre todo, sobre los motivos que conducen a una decisión como la que finalmente han tomado.
En el video vereis un fragmento de su intervención en el que entra en los motivos más personales, en los planteamientos que llevan a adoptar la fórmula por la que finalmente han apostado y en los detalles de la forma que tomará el proyecto.
FERRÁN ADRIÀ EXPLICA LA IDEA DE LA FUNDACIÓN EL BULLI EN EL FORUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2010 from Gourmetdeprovincias on Vimeo.
2 Comentarios:
NO SE ESCUCHA NADA DEL VIDEO....
Anónimo:
Con una cámara de fotos, a unos 15 metros de distancia en un pabellón lleno de gente del recinto ferial de Amio es la calidad de sonido que he podido conseguir.
No se oye demasiado bien, es verdad, pero con el volumen alto se puede seguir. Mejor eso que nada.
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