Finalmente, pese a todas las previsiones, y después de que se conjugasen felizmente una serie de circunstancias, podré escaparme un par de días al Fórum de Girona. Concretamente podré asistir al programa de fin de semana (21 y 22 de febrero) y a alguna de las actividades del día 23.
Una de las cosas que más me apetecen es el II Encuentro de Blogs Gastronómicos, que se celebrará en la tarde del sábado. Tras el éxito de la primera edición, que celebramos en Santiago, se ha preparado un intenso programa que conjuga la fotografía, el debate, las charlas más técnicas y la reflexión sobre el primer año de vida del Código Cocina. Pero sobre todo será el momento de ponerle cara y saludar a tantas lecturas cotidianas: Roberto, Joan, Silvia, Josep Angel, Mar... (que no se me mosquee nadie si no está en la lista. Todavía me estoy poniendo al día).
Ando intentando complementar la visita con algún restaurante, pero dado que casi todos cierran el domingo está la cosa complicadilla. En cualquier caso, eso es lo de menos y todavía quedan días. Si alguien tiene alguna sugerencia, ya sabe a quién hacérsela.
ACTUALIZACIÓN:
- El Celler de Can Roca: cierra el domingo y el lunes.
- Sant Pau: cierra el domingo y el lunes.
- Can Jubany: cierra el domingo y el lunes.
- El Rebost d'en Pere: cierra el domingo por la noche.
- Massana: cierra el domingo y el lunes.
- Els Tinars: cierra el lunes.
- Les Cols: cierra domingo y lunes.
- L'Aliança: cierra domingo por la noche y lunes.
- Mas Pau: cerrado domingo noche y lunes.
En mi desesperación hasta estoy buscando en Barcelona:
- Gresca: cerrado el domingo.
- Caldeni: cerrado el domingo y el lunes.
- El Racó d'en Freixa: cerrado el domingo y el lunes.
- Ábac: cerrado domingo y lunes.
- Hisop: cerrado el domingo.
- Jean Luc Figueras: cerrado el domingo.
Está la cosa realmente difícil.
Taller Dolcitalia, postres italianos en Sevilla
Hace 2 días
11 Comentarios:
Can Fabes??
Spai Sucre en Barcelona?? (http://www.espaisucre.com/index.php?page=default)
No sé cuando descansarán. Es por aportar ideas...
Milu:
Creo que Can Fabes se me va del presupuesto porque, además, habría que alquilar un coche. Y a eso súmale el desplazamiento hasta Girona.
En este momento estoy mirando en Barcelona Koy Shunka y Dos Cielos, aunque si te soy sincero preferiría no tener que moverme de Girona. Bastante paliza me voy a dar ya en tres días.
Gracias en cualquier caso.
Algún sitio sin renombre gastronómico, pero donde se coma, a secas.
Estuve en Gerona hace 4 meses y cené en el Celler, menú degustación de 95 euros, con vino y copa subió a los 150 euros pero la experiencia fué inolvidable, si puedes y hay sitio te lo recomiendo, es una experiencia única y maravillosa.Recuerdo haber comido en una terracita en las callejuelas del centro histórico, creo que el sitio se llamaba Cal Ros, tipo bistrot, agradable, buen precio, cocina catalana.En el hotel AC, maravillosas vistas, el restaurante lo asesora Joan Roca, pero aquí el precio es alto y ya de pagar, mejor el original. Espero te sirva la información y que disfrutes del Forum.
Anónimo:
si las recomendaciones son fiables, también me sirven, claro.
Neco:
El Celler está completo el sábado y cierra domingo y lunes. Me temo que me quedo sin esa opción salvo que surja alguna casualidad afortunada. Me apunto la opción del AC.
Bueno. Yo te diría que Ca la María, en Llagostera, al lado de Els Tinars. Creo que abren en lunes. Forma parte de Els Joves Cuiners y para mí hacen una cocina muy racional. Son buenos amigos y compañeros de mi estancia en el Bulli.
Y por cierto, hablé con Gago ayer y sé de tu prencia por allí. Me alegro de ver a "mis lecturas diarias" desde hace años.
Hasta pronto
Roberto
Una pena no poder escaparme a este evento, pero mi imagino que tanto tú como Roberto nos tendreis informados ...
Miraté esto.
http://www.jovescuiners.com/
restaurante palmira .....te sorprendera...en badalona
Hola, soy Jaime von Arend, director del Fòrum Gastronòmic. El tema de los restaurantes cerrados el domingo es un tema que estamos intentando resolver ya desde la pasada edición. A ver si entre todos nos ayudáis a animarles a que abran durante el Fòrum.
De momento, ya hay una asociación: Girona Bons Fogons que estarán abiertos,
http://www.gironabonsfogons.com/esp/index.asp
además organizan una cena para los congresistas y visitantes del Fòrum el martes.
También el colectivo Joves Cuiners http://www.jovescuiners.com/ creo que abrirán.
Por otra parte la Associació de Hosteleria de Girona también está haciendo gestiones para pasarnos una lista de los que estén abiertos, podéis pedir información en http://www.gironahostaleria.com/.
Tan pronto nos pasen la información lo pondremos en nuestra web.
Saludos y hasta pronto!
Gracias!
Nos vemos en Girona.
Un saludo.
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