VI XANTANZA: APOLOGÍA DEL BUEN ROLLO

Hoy celebramos en la comarca de O Ribeiro (Ourense) la VI Xantanza. Es mucho lo que hay que contar sobre la jornada y seguro que habrá quien lo haga mejor que yo, pero de momento quiero quedarme con la primera impresión, con lo que destacaría por encima de cualquier otra cosa.

Es sorprendente y a la vez enórmemente gratificante el buen ambiente que hemos conseguido para estas reuniones. Por ellas han pasado ya unas 25 personas y somo tan sólo unos 10 los que hemos estado en todas, cada uno procedente de una ciudad, con aficiones, trabajos, edades y ambientes cotidianos bien diferentes. Pero por encima de todo eso hemos conseguido que la afición al mundo de la gastronomía en el sentido más amplio sea el hilo conductor de unas reuniones en las que nada rechina y en las que nadie sobra. Por encima de las diferencias de nuestra vida de cada día, hemos conseguido crear un grupo en el que me alegro sinceramente de encontrarme con todos y cada uno de los asistentes, de oir sus historias, de aguantar sus bromas y de que ellos aguanten las mías.

Es eso, aún más que el éxito de las reuniones en si, de los menús o de los programas de actividades, lo que me hace estar encantado de haber convocado la primera Xantanza y de haber arriesgado para ver qué se podía juntar a través de una convocatoria de ese tipo. Creo que todos hemos encontrado aquí un grupo inmejorable de compañeros de correrías gastronómicas.

Y aunque sé que puedo estar rozando la cursilería, creo que los sinsabores pasados, alguna que otra amargura y el peligro que se vivió en algún momento de que todo esto desapareciera hacen que sea justo que reivindique el buen rollo como motor de las Xantanzas y de los Blogastrónomos Galegos. Un buen rollo que hace que ya esté esperando la siguiente.