El otro día comentaba que estoy inmerso en una temporada terrible de trabajo. Poco a poco, desde entonces, he ido perfilando otros asuntos que se van añadiendo a la agenda y que, aunque más apetecibles en la mayoría de los casos, harán que los próximos dos meses sean una auténtica locura. Lo bueno, por otro lado, es que algunas de esas cosas darán material para el blog.
De aquí al mes de julio tendré, al menos, que:
- Hacer un examen importante (muy importante).
- Probablemente alguno más.
- Seguir con una serie de artículos con los que estoy metido.
- Seguir con la colaboración en Guía Cicerone.
- Perfilar un par de proyectos editoriales de diferentes tipos.
- Terminar de perfilar una colaboración que me han pedido.
- Terminar otro proyecto al que le estoy dando forma y del que, como las folclóricas, no adelanto nada para no gafarlo.
- Terminar la traducción de mi tesis de licenciatura (de una vez).
- Una ponencia en un congreso en el mes de junio.
- Seguir con el guión para una pequeña exposición este verano.
- Retomar, si es posible, alguna idea que lleva unos meses aparcada y que convendría no dejar de lado definitivamente.
Todo esto al margen de lo de todos los días, claro.
Y en cuanto a cosas más gratificantes:
- Un viaje de unos días fuera de España (por primera vez desde que nació la Gourmet 2.0).
- Probablemente una escapadita más corta.
- Una Xantanza.
- Un par de visitas gastronómicas que me apetecen. La primera, inminente.
... Y lo que salga, por supuesto. Que no seré yo el que le diga que no a nada. Al menos a nada que me interese.
Para que luego me digan que estos días estoy acelerado.
Que conste que no lo cuento por alardear. Más bien para que alguna gente se explique posibles olvidos, posibles retrasos y posibles caras de cansancio.
Después, afortunadamente, vacaciones. Aún no sé lo que haremos: puede que unos días de playita y luego otro viaje. Ya veremos. Lo que si que haré, un año más, es desconectar ordenador y teléfono unas semanas.
Es curioso todo lo que me ha salido desde que voy por libre. A ver si va a ser que lo que suponía un tapón no era yo.
Así que, lo dicho, me voy a comer a Casa Marcelo. Para celebrarlo :-)
30.4.08
AGENDA CARGADITA
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5 Comentarios:
A Marcelo??? I eu no despacho cunha lata de mexillóns en escabeche (eso si, en aceite de oliva)!
Pues ya era hora!!!!!
Que lo disfrutes
hola! te escribí una vez pero mi trabajo me impide navegar mucho por internet. Quizá os interese saber que se inauguró un restaurante en Cee, la cocinera es Pía Lago, especialista en recetas con faba de Lourenzá. Te dejo un trozo de la noticia:
"O pasado venres 25 de abril tivo lugar a inauguración do ‘Anxelo Restaurante Pía Lago Cociña’, un novo establecemento que conserva o nome do anterior negocio, o ‘Anxelo’, sito no número 6 da Rúa da Pena (Cee).
A cociñeira corcubionesa que posuía o restaurante ‘As Hortensias’ na súa vila, volve abrir un negocio na vila veciña.
Fabas de Lourenzá
Segundo explica a cociñeira, no menú “vaise traballar coa faba de Lourenzá”, que é a súa máis coñecida especialidade, sendo pioneira en empregala para facer postres. Presenta varios pratos elaborados con esta legumbre: crema de faba de Lourenzá con tinta de xibia e navallas ou flan de fabas con cabaciña confitada ao oruxo. Pero tamén oferta outras suculentas receitas froito da súa creatividade: ensalada de verdiña con polbo e algas, vieira con leito de patacas e xamón de pato ou lura rechea de vieira e cogomelos. Como especialidade, o bacallao confitado con garbanzos e o codillo a baixa temperatura con mazá e guarnición. O prezo é asequible para tódolos petos: entre 25 e 30 euros por persoa, e tamén 30 euros o menú degustación.
Pía e o seu compañeiro agardan “ter moita xente e que sexa un local punteiro, tanto en Cee como en toda a Costa da Morte”.
Para despois do verán xa teñen pensado organizar unhas xornadas gastronómicas interculturais que probablemente leve por título ‘O mundo no plato’.
Espero con impaciencia nos cuentes que tal la comida en Marcelo , que novedades nos tiene preparadas ; tengo reserva para cenar el jueves que viene
¿Sigue Marcelo con el menú único?. Espero que no.
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