30.1.08

PARA SER JUSTOS


Lo cierto es que he dudado bastante sobre este post. Ya se sabe: lo de que la gente vive de su negocio, lo de que lo que para mi es un entretenimiento para otro es su modo de vida...

Ya, pero del mismo modo que cuando escribo bien de alguien, con las implicaciones que eso puede tener, si nos ponemos quisquillosos, en que un tercero pierda clientes en su favor, en que sus ventas puedan crecer porque alguien me lee y se cree lo que digo... cuando escribo bien de alguien, decía, a nadie le molesta y lo ve como lo más natural, creo que es justo para quien me lea y para quien pueda confiar en lo que escribo, dar toda la información y no solo la buena.

Y la verdad es que lo siento. Qué más quisiera yo que no tener que hacer notar los fallos, porque eso supondría que no los había sufrido previamente. Ojalá no encontrase motivos para hacer una llamada de atención. Pero si los encuentro ¿Es justo callarse, decir solo media verdad? A mi no me lo parece. Por eso cuando leí el excelente post que publica Another Cow in the Corn decidí que lo razonable era contar mi última experiencia en ese terreno.

He hablado en este blog muy bien, y en dos ocasiones, de Naranjas Lola. Y no voy a decir a hora que sus naranjas no sean excelentes, su servicio atento y su reparto eficacísimo. Eso era así cuando lo dije y me imagino que así seguirá. Ahora bien, en mi último pedido me encontré con un problema grave: habíamos pedido 15 kilos de naranjas. En casa somos dos adultos, así que como es lógico, 15 Kg. no se consumen en tres días. De todas formas, como te anuncian que las naranjas se cogen del arbol sobre pedido y que en menos de 24h. desde su recolección las tienes en casa, piensas que tendrán una vida relativamente larga.

El problema vino cuando a los cinco días encontramos una naranja blanca y enmohecida. Y al día siguiente otras dos o tres. Y al tercero otras tantas. Así que un tanto escamado, porque ya me había pasado algo parecido con las últimas naranjas del pedido anterior (aunque aquellas llevaban por casa unos 15 días) decidí escribirles un email. Teniendo en cuenta, además, que cuando les había escrito para pedir información sobre la empresa contestaron en cuestión de horas pensé que esta vez harían lo mismo. Y escribí un correo sereno y del tono más conciliador posible en el que exponía mi problema y, sin culpar a nadie, les pedía que me explicasen qué había podido pasar, si estaría haciendo algo mal, si la humedad del clima gallego podría tener algo que ver o si había un sistema de conservación que desconocía.

No esperaba, desde luego, una respuesta como la que recibiron Makeijan y Moraiminha y que cuentan en el post al que incluyo el link más arriba. No esperaba (y por supuesto no pedía. Tengo el correo por ahí a disposición de incrédulos) ni un reembolso ni el cambio de la mercancía. No hubiera sido nada del otro mundo, ya que era mercancía defectuosa, pero no lo pedía. Esperaba, tan solo, una explicación. A lo mejor una disculpa por la deficiencia en el servicio. Pero ni eso. Con una explicación me bastaba.

Como cualquier lector habrá imaginado no hubo disculpa, no hubo explicación... No hubo nada. Silencio. El mismo correo que puntual y diligentemente responde a tus pedidos guardó silencio. Y esperé días, semanas antes de mosquearme e incluso, por si había cualquier contratiempo, envié una segunda copia del correo unos días después. Pero siguió el silencio. Y, lógicamente, acabé mosqueándome porque si solo respondes al cliente cuando es para hacer negocio la cosa empieza a gustarme menos. Si eres incapaz de dar una explicación, por superficial que sea, no me hace ninguna gracia.

Y repito, una vez y las que hagan falta, que esto no es una vendetta. Es dar información completa, complementar los datos positivos que día en su momento porque ¿Es normal que una naranja que lleva cuatro días descolgada del arbol y que se cobra a 2,2 €/kg empiece a pudrirse¿ ¿Es normal que un pedido mínimo de 15 Kg empiece a estropearse a los cinco días? Eso nos obligaría a consumir tres kilos de naranjas al día y yo, la verdad, por muy buenas que sean no me veo capaz. En fin, que si todo eso no es normal, porque estaremos de acuerdo en que no es normal, lo suyo hubiera sido algún tipo de explicación. Sin ella te quedas pensando que o bien las naranjas no eran tan frescas como te había dicho (y cobrado) o que alguna otra cosa que desconoces, y que te quieren ocultar (por eso no te contestan) falla. En cualquier caso, no me gusta.

No me parece una gran estrategia comercial, pero allá cada uno con su negocio. Yo, desde luego, soy un cliente menos.

Y que conste que entre las vueltas que le he dado a este post antes de publicarlo pensé en escribirles, identificarme como autor de este blog, y pedir una vez más explicaciones. Probablemente así hubiese recibido alguna, pero es que yo no quiero ser el cliente especial ni tener el trato de preferencia. Quiero que, para bien o para mal, se me den las mismas explicaciones que a cualquier cliente anónimo. Y las he tenido igual que cualquier cliente anónimo. Una lástima.

ACTUALIZACIÓN 4-02-2008: Hoy he recibido una llamada del propietario de Naranjas Lola dando una explicación al respecto. Para ser justos (como dice el título de este post) remito a lo que he escrito sobre el tema.

22 Comentarios:

Ligasalsas dijo...

Hay un comentario de Numeritos al respecto en mi blog que también se queja de la calidad servida.

La distribución por internet no es la panacea, pero es un modelo que va a crecer exponencialmente, con sus ventajas e inconvenientes.

A mí me gusta ir a los mercados -los de verdad, no las grandes superficies-, oler y fiarme de mi criterio y todavía así, me engañan.

Gourmet de provincias dijo...

Si es que las naranjas eran muy buenas, pero que a los cinco días empiecen a estropearse no es de recibo. Y menos cuando las venden como recién recogidas.

Pero lo que más me molesta es el silencio absoluto.

En fin, una pena, pero habrá que encontrar otro proveedor. Por aquí, por desgracia, no andamos muy sobrados de naranjas dulces y de calidad.

TorpeDiscipulo dijo...

También soy cliente de Naranjas Lola ya hace mas de un año, y lamentablemente cada una o dos cajas me encuentro con el mismo problema que mencionas. Y es una lastima, porque la calidad del producto es excelente.

pisto dijo...

Por estas tierras las naranjas lola las venden en algunos establecimientos... a 3 euros el kilo.

Este año no nos han parecido tan buenas como las de años anteriores. No vienen con la hoja (entiendo que es un signo de frescura) y, efectivamente, nos han durado pocos días en casa.

Hemos vuelto a las naranjas de siempre, que nos han parecido superiores a las de Lola.

mINU dijo...

Prueba con "la mejor naranja del mundo".
La semana pasada pedí 15kg de naranjas de mesa y llamaron diciendo que como había cambio de variedad eran pequeñas y feas y mejor me esperara una semana más. Creo que estos detalles son los que hacen confiar en este tipo de servicio.
Un saludo

Truckyforme dijo...

Mi granito de arena: En mi caso tardaron en enviar un pedido y lo recibí 10 días mas tarde de la fecha acordada por no encontrarme en casa. Se ofrecieron rápidamente a no cobrar el pedido.
También he de reconocer que alguna "pocha" me ha tocado en todos los pedidos.
Eso sí, la calidad es excelente.

Anónimo dijo...

Hice un pedido a Naranjas Lola después de leer uno de tus post. Como era la primera vez que pedía, quise un convinado de naranjas de zumo y limones. Enviaron una caja con "lo que les dio la gana" y lo primero que salió, fue una naranja completamente cubierta de moho. Pensé que habria sido mala suerte, pero en menos de una semana se pudrieron 3 ó 4. Les envié un correo con mi queja y les pedí que no me enviasen publicidad. A los 10 días me llamaron para decirme que habían leído mi e-mail y que tenía que comprender que todos nos equivocamos. En fin, vergonzoso.
Me alegra que publiques este post, pues te leo habitualmente, realicé un pedido animada por tus comentarios y estaba bastante decepcionada.

César dijo...

Pues a mi también me ha pasó lo mismo. Este año he recibido dos envíos de Naranjas Lola. El 1º envio tuve 3 naranjas estropeadas a los 3 días. Y en el 2º envío al abrir la caja ya existía una narnja con moho, en los siguientes días ya se estropearon algunas más. Además eran de un tamaño muy pequeño. La frutería que está al lado de mi casa, tiene bastante mejor producto.

No volveré a comprar naranjas Lola

Gourmet de provincias dijo...

Anónimo:

Precisamente eso es lo que me animó a escribir este post. No quería que quien me lee y se fía de mi (cosa que agradezco) tuviera solo la mitad de la información y se llevara sorpresas desagradables.

Cuando escribí bien sobre ellos lo hice basándome en mi experiencia. Y cuando escribo sobre sus fallos lo hago también basándome en lo que me pasó. Espero que de esta manera quien me lee tenga todos los datos, los buenos y los no tan buenos, y decida lo que le interesa.

Lamento, en cualquier caso, que mi consejo no te diese buenos resultados.

Mª Fernanda dijo...

Nosotros solemos comprar en http://www.naranpalma.com/ y no hemos tenido problemas. También es verdad que son menos kilos y se consumen rapidamente.

Ramontxu dijo...

Yo creo que tienes todo el derecho del mundo a quejarte, en su momento alabaste su calidad y cuando esto falla lo lógico y correcto es lo denuncies de la misma manera, precisamente por lo que se comenta más arriba, algunos de los que leemos confiamos en tu opinión y quizás eso nos induce a una compra.

Lo que no me hubiera parecido correcto es que te hubieras identificado como autor del blog, seria como usar el blog para influenciar e inducir a un mejor trato y eso, que no sé si lo tenéis puesto en el código cocina, seria como abusar de tus lectores para beneficio propio.

Parece de todas formas que no pasan por su mejor momento y eso sin duda lo notaran en las ventas, 15kg de naranajas son muchas como para arriesgarse a que sean malas, la venta por Internet no funciona cuando el producto decepciona. Yo por suerte no tengo esos problemas con las naranjas, en Barcelona me cuesta relativamente poco encontrar fruta de calidad (y más si como yo trabajas a 50m de la Boqueria y vives en un pueblo a 20km donde sigue habiendo payeses que venden directamente de su huerto, aunque en este caso la estacionalidad marca lo que puedo comprar y lo que no).

Ramontxu dijo...

Alguno ha comprado alguna vez en Can Jordana?

http://www.canjordana.com

matematicaspaladaryfogones dijo...

La verdad es que desde que leí tu post, me convertí en consumidora de naranjas lola.
En casa somos muchos y la caja no dura mas que unos días, pero si es cierto que me he encontrado con naranjas pochas y con moho en varias ocasiones, pero aunque me sorprendió, no me paré a pensar en ello.
Sin embargo, el director, si me ha llamado a la escuela interesandose por el producto y por si lo había recibido bien.(hice ya varios pedidos normalmente de 2 cajas de cada vez).
No sé, en estos temas nunca se que pensar.

matematicaspaladaryfogones dijo...

Otra vez por aquí, y es que me olvidé de comentarte algo.
Cuando yo hablo en el blog, no es lo mismo que cuando lo haces tu, o que lo haga otra persona.
Si yo hablo mal o critico a alguien, o nombro defectos de un restaurante en concreto, por lo visto, tiene repercusión directa en mi trabajo particular.
A pesar de que son cosas totamente distintas.
Hace unos meses, comenté que un restaurante de Vigo, me había puesto un calamar en mal estado, de color violáceo, puse la foto, la cual no dejaba lugar a duda alguna, y además se lo comenté al camarero, quién optó por recoger el plato como si nada, a todo esto el Maitre (hoy se que es uno de los socios del restaurante), observa todo y no dice nada. Es decir, e ante mi queja, nadie dijo nada y no me hicieron ni la mas mínima pregunta cuando el plato fué devuelto a la cocina entero.Ni el cocinero preguntó que pasaba(es el otro socio).
Pués bien, hace unos días, el dueño del local,el socio coinero, localiza mi teléfono de mi trabajo y me amenaza con difundir verbalmente cosas negativas de mi trabajo o incluso publicar en internet algo en contra del mismo.
Me quedé perpleja, no sabía ni como reaccionar.
Al final, opté por borrar el post y olvidar el nombre del restaurante.
¿como se puede amenazar, cuando tu no cumples con tu trabajo y le ofreces al comensal una mercancía en mal estado?
No hay excusa que lo justifique, pero sin embargo, si me veo perjudicada al dar mi opinión de un local.
Dicho socio, me dice que debería haber actuado de otra manera. ¿como? si se lo digo al camarero, además el maitre lo observa todo y el, en cocina recibe el plato intacto, ¿que mas quieren que hiciese? ¿llamar al cocinero?
¿justicia?
No, en mi trabajo no existe.
Nosoy libre de dar mi opinión, sin que esta afecte a mi trabajo. y eso no es justo.
Por eso, al final, puede que esto perjudique a la credibilidad de los blogs.

Gourmet de provincias dijo...

Eso que cuentas, Elena, no es más que la actitud impresentable de quien no sabe entender las críticas.

Por desgracia nos ha pasado a todos, profesionales o no. Xreo que en estos caso no hay que ceder a los chantajes y seguir denunciando a esos malos profesionales.

Toni dijo...

Elena, tu situación es bastante más delicada que la nuestra al criticar a un restaurante ya que eres parte del gremio. Es una lástima pero es así.

cc dijo...

El año pasado Naranjas Lola ya no enviaba naranjas de la misma calidad, todo empezó con el tema de las que aparecen con moho tan rápido y también hay que decirlo, el sabor. Yo desde al año pasado compro en otros sitios, este año de Córdoba, estupendas y mas baratas. Eso si, la tienda de naranjas Lola es la que funciona mejor, a mi siempre me llamaban para ver qué tal estaban y mandaban una caja entera por 3 o 4 "pochas".

Anónimo dijo...

Hola he llegado hasta aquí desde la página de directo al paladar y solo quiero comentaros que yo compro las naranjas en www.lamejornaranja.com, llevo varios pedido y todo perfecto.
Las mandarinas llegan con hoja, las naranja aguantan mucho y los pedidos siempre me llegaron en la fecha estipulada. Un saludo. Pilar de Gijón

Anónimo dijo...

Sí, al formar parte del gremio (y como directora de una Escuela de Hostelería lo eres) entiendo que no debes emitir una crítica en público tan dura como fue aquella. Creo que hubiese mejor volver al día siguiente ó en otro momento a hablar con el propietario ó quien correspondiera. Hubiese quedado más elegante, si entre los mismos del sector nos mordemos mal vamos.

Anónimo dijo...

Yo he vuelto al frutero del barrio, en los tres envios de este año por parte de Lola tiro 6 o 7 naranjas enmohecidas. No me parece normal para unas naranjas que presumen de recien cogidas. Yo personalmente creo que Lola será un distribuidor de un monton de productores, y que vende lo que no va para Alemania, etc. Si mandan una partida de naranjas tan limite a Alemania no volvemos a exportar una, ya se cuidaran mucho de que alli coman las mejores naranjas y aquí las que estan feas o al límite de conservación. Lo dicho es una opinion personal.

Anónimo dijo...

probando probando

Anónimo dijo...

Hola,, soy de Valencia,conozco bastante de cerca la produccion y comercializacion de citricos,, de naranjasLola no sé prácticamente nada a parte de haber entrado en su web un par de veces.
Tengo que decir por lo de las naranjas enmohecidas, semipodridas o superpodridas, como se le quiera llamar,, que en naranjas que no estan enceradas(esto es con un "baño" de cera para darle más brillo) esto se suele dar con más frecuencia(tampoco sé si Lola lo hace o no)la cera, junto con algún otro producto legal con propiedades fungicidas aunque sean indirectas-como la propia cera-,la conservacion inmediata en lugares refrigerados y secos y unas cuantas "cosas" más son las que hacen que a las naranjas "convencionales"les pase en menor medida,,Y vuelvo a repetir NADA TENGO QUE VER CON NARANJAS LOLA PERO ES JUSTO DECIR LA VERDAD, yo soy el primero que no compraria naranjas a "Lola" puesto que es una fruta que la tengo a mano cuando quiera y del color, variedad y tamaño que quiera. El tema del enmohecimiento es más habitual, rápido e inesperado de lo que pueda parecer en un principio.Os puedo decir que a mí me suele suceder de manera muy habitual el haber cogido 10 o 12 kilos del arbol y encontrarme a los 3 o 4 dias 7 u 8 naranjas podridas,,al final te das cuenta de que influyen muchos factores; si has recolectado las naranjas mojadas de rocio(esto es lo peor), de lluvia, secas pero ha estado lloviendo dias atras, si las tienes amontonadas(lo mejor es ponerlas en sitio fresco y esparcidas en el suelo),etc., si encima coinciden varios de estos factores pues ca--te ya.Además, y en favor de la fruta recolectada en su punto, esto es relativamente madura, tengo que decir que también es un factor más para que estas se pudran(tienen menos acidos y más azúcares)con más facilidad,, las que se suelen vender por ahí por el sólo hecho de contener tanto ácido las hacen mucho menos vulnerables a pudrirse, y si lo hacen es de otra manera, antes suelen "resecarse" por fuera que pudrirse, vamos que se quedan como un higo seco pero en naranja.No considero que ni Lola ni los demás que venden naranjas por Internet metan en las cajas una sola naranja en mal estado(lo primero es que seria ir en contra suyo), al menos conscientemente, desde mi experiencia con esta fruta os digo que me parece bastante difícil que alguna vez no llegue alguna naranja así en este tipo de envios, pero es el riesgo y el precio que se ha de pagar por consumir naranjas recolectadas "maduras" y sin tratamientos potcosecha,,,a mi parecer,,,,que no digo yo que no deban poner más empeño en solucionar el problema,, aunque sin tratamientos post-cosecha y con ese nivel de maduracion,,fácil no es,,saludos desde Valencia.
PD.Una vez se me ocurrió esto de venta de naranjas "en su punto" por internet,, pero justo este problema de que la gente recibiese un producto que en verdad es de calidad en malas condiciones me quitó la idea,¿¿quizas un pequeño encerado???